A la Carte au Gato Preto

Tous les prix sont indiqués en escudos capverdiens
Nous acceptons les euros:  
1 € = 100 $


Provenance


  • Peixe  /  Poisson : Santo Antão
  • Percebes  /  Pouce-pieds: Ponta do Sol ou Cruzinha (Santo Antão)
  • Lagosta  /  Langouste: Ponta do Sol ou Janela (Santo Antão)
  • Buzios: Janela ou Porto Novo (Santo Antão)
  • Vaca  /  Boeuf - Vache: Santo Antão
  • Porco  /  Porc: Santo Antão
  • Frango - Galinha - Peru  /  Poulet - Dinde: Europe (généralement Hollande ou Grande Bretagne).




Nos propositions

NOUVEAUTES: A la suite de la loi de prohibition d'alcool imposée aux terrasses de restaurant et cafés, et tous lieux publics ou semi-publics à partir du 1er octobre 2019, nous avons été obligé de modifier nos prix pour tenir compte de la perte financière découlant de l'application de cette nouvelle loi, en particulier en augmentant le prix des plats. En contrepartie, nous avons sensiblement diminué le prix des vins en bouteille, afin de permettre un repas complet à prix modéré à l'intérieur de l'établissement.
Nous espérons que notre aimable clientèle saura nous en excuser et prendra plaisir à apprécier notre carte rafinée et préparée avec soin.


Menu Gato Preto

1 entrada / entrée   400 $
1 prato / plat   1'000 $
1 sobremesa / dessert   450 $
1 entrée + 1 plat / 1 plat + 1 entrée   1'250 $
1 entrada  +  1 prato  +  1 sobramesa   1'550 $


Nos entrées, plats et desserts changent constament en fonction de la disponibilité des produits, aussi nous ne pouvons présenter sur ce site un menu détaillé. Nous avons décidé de limiter au maximum les plats congelés (ce qui est l'habitude locale de la restauration touristique) au profit de plats frais.
Nous offrons, en général, au moins 3 entrées, 5 plats et 3 desserts chaque soir, souvent plus. Suivant les soirs, le Chef peut proposer d’autres entrées, plats ou desserts, fonction des arrivages.

Les végétariens et végétaliens ne sont pas oubliés.

Tous les produits principaux de nos plats sont du terroir, à savoir de l’île et de la mer l’entourant, à l’exception du poulet provenant généralement d'Europe, des fruits pour une partie importés, ainsi que du chocolat.
 
La pêche de langoustes est interdite chaque année du 1er mai au 31 octobre, aussi nous ne pouvons vous en proposer durant cette période.

De même, la chasse et la consommation de tortues est totalement interdite toute l’année.


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Boissons ​/ Bebidas


Refrigerantes

  • Sum Compal (pera/poire – pessego/pêche)    150 $
  • Sprite – Coca Cola – Fanta    150 $
  • Royal Tonic / Schweppes    150 $
  • Agua Castelo 25cl (eau gazeuse)    150 $
  • Agua 33cl (eau)    90 $
  • Agua com gaz 1l (eau)   180 $
  • Agua 1,5l (eau)    200 $
  • Café / Infusions    100 $


Mocktail (sans alcool): en fonction de la disponibilité des produits

  • Batido de frutas (mélange de fruits)    350$
  • Meu Amor (papaye - orange - gingembre)   350$
  • Querida (Royal Tonic - lime - mélasse)   350$

Cocktails (avec alcool): en fonction de la disponibilité des produits

  • Ponta do Sol (grogue - mangue - menthe)   650 $
  • Tia Luiza (grogue - mangue - gingembre)    650 $
  • Ribeira Grande (grogue - ananas - citron)   650$
  • Cabo Libre (grogue - coca cola)   650$
  • Gin Tonic (gin - Royal Tonic)   650$


Cervejas (Bière)

  • Strela Classic  5,6% - 25 cl  (Cabo Verde)    180 $
  • Strela Kriola 5% - 25cl  (Cabo Verde)    180 $
  • Super Bock 5,2% - 25 cl  (Portugal)    200 $
  • Strela Ego 8% - 50cl  (Cabo Verde)    290 $


Vinhos (Vin)

  • Copo de vinho (branco - tinto / Portugal)  250 $
  • Copo de vinho de Fogo "Sodade" (branco - tinto / Cabo Verde)    400 $
  • Jarro de vinho (branco - tinto - rosé / 50cl / Portugal)    550 $


Garrafa (75cl)
    - Branco

  • Sodade (Cabo Verde)    1'350 $
  • Cha de Fogo (Cabo Verde)    1'600 $


    - Tinto

  • Herdade Penedo Gordo (Potugal)   1'200 $
  • Sodade (Cabo Verde)    1'350 $
  • Cha de Fogo (Cabo Verde)    1'600 $


    - Rosé

  • Sodade (Cabo Verde)    1'500 $


Grogue (Santo Antão)

  • Grogue (rhum blanc local)    400 $
  • Grogue Gato Preto (avec sirop de melon)    450 $


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Menu groupes

Le Gato Preto offre aussi des prestations particulières pour les groupes, maximum 15 personnes, avec ou sans accompagnateur (guide, tour leader, etc.).
Pour plus de renseignements,
nous contacter.


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